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Cooperativa Olivicola Arnasco

Nell'olivo le nostre radici...

Per favorire l’attività agricola in decadenza e frenare il continuo spopolarsi delle campagne gli olivicoltori del paese si sono uniti, e nel 1984 è nata la COOPERATIVA OLIVICOLA.

Nel 1986 i soci, cominciano a raccogliere arnesi che erano, un tempo, usati per la coltivazione, la raccolta e la molitura delle olive dando vita al Museo dell’olivo e della civiltà contadina.
Attualmente gli oggetti esposti sono più di 500.
I visitatori possono ammirare anche un frantoio del 1796, ritrovato in una vecchia casa del paese e fedelmente ricostruito.

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Pesto alla genovese

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Ingredienti: Olio extravergine di oliva Arnasca, basilico genovese D.O.P. 14%, pinoli, proteine del latte, formaggio, panna, sale, aglio.

Crema di pomodori secchi

4,00

Ingredienti: Pomodori essiccati 52%, olio extravergine di oliva Arnasca , aceto balsamico di Modena IGP, sale, aromi naturali.

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